NASI GORENG MAGELANGAN

 Hi guys.. ada yang tahu Nasi Goreng Magelangan??  Perpaduan antara nasi dan mi telur ini tentunya memiliki rasa yang lezat.  Kalau ada yang ingin membuat, ini resepnya,,,,

Bahan:

300 gram nasi putih
100 gram mi telur, direbus, ditiriskan
100 gram dada ayam, direbus, digoreng, disuwir-suwir
2 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis



3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan minyak untuk menumis



Bumbu Halus (di Goreng):
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh ebi

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Diamkan sesaat.
2. Aduk hingga berbutir kasar. Tambahkan ayam, hati, ampela, dan caisim. Aduk rata.
3. Tambahkan nasi dan mi. Aduk rata.
4.  Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk.
5. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. bagi yang tidak suka daun bawang bisa menggantinya dengan sayuran.
6. Aduk rata sampai daun bawang layu.